Uma nano cervejaria com sede de estrada
A Metropolitana nasceu em Novo Hamburgo com uma ideia simples: fazer cerveja sem pressa e levar até a casa de quem gosta. Em 2024, a estrada passou por quatro pódios.
Paulo Dapper, mestre cervejeiro
Texto de exemplo. O Paulo começou fazendo cerveja em casa, panela no fogão e muita leitura. Quando os amigos começaram a pedir mais do que ele dava conta de fazer, a brincadeira virou cervejaria.
Hoje cada lote ainda passa pela mão dele, da escolha do malte ao último teste antes de engarrafar. A receita da Pilsen é a mesma desde o primeiro rótulo, só que agora com dez medalhas na parede.
“Não é pressa, é sede.”Paulo Dapper
A rota até aqui
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Km 000Abr 2022Primeiros rótulos
Pilsen, Pilsen Premium, Session IPA, IPA e Vienna.
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Km 050Set 2022Soft opening
O espaço abre para os amigos em Novo Hamburgo.
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Km 100Jun 2024Copa Sul-Americana
Premiada na 2ª edição da copa.
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Km 150Nov 2024Final do Prêmio CNA
Barley Wine em Brasília: 4º lugar na categoria Ale.
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Km 200Set 2025Anahí Empório
Novo ponto de venda.
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Km 250Set 2026Expointer e Costelão
Rótulos premiados e limitados na feira.
Três placas na estrada
Sem pressa
Lager pede tempo de maturação. A gente respeita o tempo de cada estilo, mesmo quando a fila do bar pede pressa.
Da cidade
Novo Hamburgo está no nome, no rótulo e no caminhão. A Metropolitana nasceu pra ser a cerveja da região.
Na roda
Cerveja boa é a que junta gente. O espaço, os eventos e o clube existem pra isso.
O espaço tá aberto
Container vermelho, luzinhas no pátio e cerveja direto da fonte.